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面条要怎么做好吃?面条的美味做法有哪些?[图]

2019-10-12 21:15:39来源:励志吧0次阅读

面条是很多人的主食,面条吃起来十分的美味,有很多的做法,不同的做法做出的面条,味道营养会有所不同,面条中可以加入一些其他的食材能够让面条的味道更加丰富,吃起来也会更营养,那么面条要怎么做好吃?面条的美味做法有哪些?

1、面条的美味做法

(1)西红柿鸡蛋面

材料:面条,西红柿,鸡蛋,盐,味精,香油,老姜片。

做法:

1、把两个西红柿冲洗干净切成片,再将两个鸡蛋磕在碗里,蛋液里加盐,搅拌均匀,把一块老姜片切碎待用。

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。

3、另外在锅里放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点)。

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。

(2)茄子面

材料:茄子1个,青椒1/2个,素肉20克,拉面1束(约120克)。

做法:

1、茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎。

2、水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中。

3、先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出,再将油倒开,然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒,炒匀盛出,浇在面条上食用。

(3)虾仁丸子汤面

材料:黄瓜1/4根,虾仁4只,肉馅1勺,姜1片,荞麦面25克,盐、淀粉各适量。

做法:

1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。

6、将汤和菜料放入面碗中即可。

(4)担担面

村料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许,老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油、香油各适量。

做法:

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中,油菜心焯熟待用。

(5)榨菜肉丝面

材料:瘦肉150克,榨菜半个,葱2根,拉面酌量,料酒半大匙,酱油半大匙,湿淀粉半大匙。

做法:

1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味,葱切葱花。

2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。

3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。

4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

2、吃面条会发胖吗

1、面条经常吃会发胖吗

经常吃面条只要吃的分量适量就不会变胖,因为还有很多地区都是以面食为主的,他们每天都吃面也没有胖到哪里去。而且面条并不是一种高热量的食物,相反它的热量是非常少的吗,脂肪含量大概在150:1左右,所以只要适量完全不用担心变胖的问题,而且面条可能长时间增加饱腹感,可以起到减少食物摄入量的作用。

2、面条吃多了会长胖吗

面条经常一次吃很多还是会变胖的,因为就算脂肪含量再低也架不住多车呀,所以喜欢吃面条的女生一定要注意了,不要一次性吃很多的面条,这样既对胃的消化不是很好,还会引起脂肪热量堆积。

3、面条怎么吃不会长胖

(1)选择比较清淡的面条

清淡一点的面条里面的脂肪热量都是很低的,但是如果吃放了比较多的油的面,脂肪含量就会暴增,比如杂酱面,卤肉面,等等。这些面里面都有很多的混有以及各种添加的佐料,所以很容易就会让人变胖。

(2)选择有嚼劲的面

因为这种面里面的蛋白质含量很多,不仅不容易变胖,还能有一定的辅助减肥效果,所以想要保持身材的女生们不妨吃这种面。

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