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如何自制辅食?自制辅食要注意什么?[图]

2019-10-08 22:29:03来源:励志吧0次阅读

宝宝到了一定的时候,是需要增添辅食增加宝宝的营养的,超市中有已经做好的辅食,直接冲泡,辅食可以自己在家制作,妈妈们制作辅食会更加安全放心,不过有些妈妈不知道该怎么做才好,那么如何自制辅食?自制辅食要注意什么呢?

1、自制辅食的妙招

学用微波炉。想要快速地制作出少量的断奶食物,必须先学会用微波炉做菜。需要注意的是,除了金属制及镶有金属边的器皿、漆器、竹器和纸器不可以直接放到微波炉里加热以外,还应避免使用非耐热的玻璃及塑胶制品。

加适量芡粉。为了方便喂食,较大婴儿的食物可加入少许芡粉。加入少许芡粉,可使原来干巴巴不好吃的食物变得软糊糊好下咽。料理时,芡粉先加适量的水拌匀,将火转小,然后慢慢倒入煮开的汤中搅拌。另外,在绞肉中加调味料时,也可适量加入一点芡粉水。

要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。烹煮断奶食物的妈妈们常有一种困扰:那就是婴儿总是很难咬烂蔬菜和肉。建议您在烹煮前一定要顺着蔬菜和肉的纤维垂直下刀。把纤维切断就能帮助婴儿顺利咀嚼下咽。

想要煮出柔软,颜色翠绿的蔬菜,水一定要充分沸腾。煮青菜时,应在充分沸腾的滚水中加入少量的盐,然后不加盖煮,煮好后马上放到滚水中除去涩汁。月龄小的婴儿宜选择易于消化、柔软的青菜叶尖部分。

煮少量的汤时,可以将小锅子倾斜在炉上煮。婴儿的食量很小,每次煮汤时,量不好控制。因此煮的时候,经常会遇到水分蒸发掉了,食物还没熟的现象。这时您可以将小锅稍稍倾斜,把食物与汤汁集中在一角,也可以中途加些水或汤汁来补充。

同时,自制辅食一定要保证干净和适当,适合宝宝的辅食才是最好的辅食。

2、自制辅食的注意事项

婴儿的消化系统非常娇嫩,免疫系统的发育也不是很完善,一旦摄入了不洁的食物,极易引起腹泻。所以制作婴儿辅食时最重要的是把住卫生关,如制作的辅食要熟透,盛辅食的容器要严格消毒,制作者的手要清洗干净。

制作辅食时还要注意适应婴儿的消化能力。人工喂养婴儿在1个月后加的辅食是菜汁,为流质食物;4~5个月制作的辅食是泥状糊糊,如菜泥、蛋黄等。7个月后则是碎末状食物,如肉松、鱼松、肉末等。8~9个月时可以提供小碎块的食物了,但须注意的是纤维长的食品必须剁碎,如绿叶菜、瘦肉等。

3、如何正确添加辅食

1、一种到多种

给宝宝每添加一种新的食物,要在前一种食物食用3—5天,孩子没出现任何异常之后进行。具体做法可以从加最不容易出现过敏的米粉开始,观察添加后孩子的神态、大便、皮肤的状况,如果孩子活泼、爱吃、不喘,没起“风疙瘩”(等麻疹),也没有肚子痛、腹泻,我们就可以放心地喂下去,3—5天后就可加第二种食物了。

2、由少量到多

给宝宝添加辅食因当遵循由少到多的原则,一般所谓的少量,指第一天只给10ml左右,第2天加至20ml,第3天加至30m1。当吃30ml无异常表现后才可再加量,但是要注意适合孩子的胃容量和消化吸收能力。

3、由稀到稠

开始给宝宝添加辅食的时候,因当注意先喂宝宝较稀的食物,等宝宝适应后在可逐渐给宝宝喂一些稍稠的食物,例如孩子从吃米汤到稀粥、到稠粥、到软饭的过程就是体现“从稀到稠的原则”的最好例子。

4、从细粮到粗粮

给宝宝开始添加辅食的时候可以先喂食宝宝一些精细粮,然后慢慢可向粗粮喂食。一般可以从米糊-烂面条-碎面条-混沌一包子-饺子,菜水-菜泥-菜未-碎菜进行演变。

5、少盐不甜、忌油腻

和成年人相比,婴儿肾脏功能尚不成熟,给8个月前婴儿食物中加盐,必定会增加他肾脏的负担,时间一长将对孩子的肾脏发育不利。而甜食会造成肥胖,油腻不利于消化这些食物都不宜在孩子添加辅食初期给宝宝喂食。

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